Resep Es Cendol Sehat Rasa Stroberi Thai Tea

• 1 sdm daun strawberry thai tea
• 250 ml air panas
• 250 ml jus stroberi
• 150 gr gula pasir
• 60 gr tepung sagu
• 25 gr tepung beras
• 10 gr maizena
• 17 gr bubuk jelly plain

Bahan Pelengkap Es Cendol:

• 1 liter santan yang direbus bersamaan 2 lembar daun pandan
• Susu kental manis
• Es batu

1. Pertama, seduh 1 sdm daun stroberi thai tea dengan 250 ml air. Kemudian tunggu hingga mendidih lalu saring dan tiriskan.
2. Kedua, siapkan panci dan masukkan air seduhan stroberi thai tea, jus stroberi, dan seluruh bahan-bahan membuat cendol lainnya. Lalu masak hingga mengental dengan api kecil.
3. Ketiga, siapkan baskom/mangkuk besar berisi air es dan es batu. Lalu cetak cendol dengan cetakan atau saringan dan celupkan cendol yang dicetak ke dalam baskom yang berisi air es. Lakukan hal ini hingga adonan habis.
4. Keempat, sajikan es cendol dengan santan, susu kental manis dan es batu. Kini es cendol yang sehat dengan rasa stroberi thai tea bisa langsung Moms nikmati.