Informasi Resep
20 menit
6 porsi
Es doger segar cukup banyak diminati untuk sajian penutup. Yuk intip cara membuatnya dengan ikuti resep es doger sederhana berikut ini.
Bahan Es Doger Sederhana
- 1 liter santan beku (pastikan telah dibekukan semalam di freezer)
- 150 gram gula pasir
- 100 gram pacar cina
- ½ sdt garam
- 2 sdm perisa es doger
- 4 sdm kental manis
- 1 bungkus tape singkong
- 1 bungkus tape ketan
- 1 buah alpukat
- 2 helai roti tawar
Cara membuat Es Doger Sederhana
- Serut santan yang sudah beku ke dalam wadah besar.
- Dalam panci kecil, panaskan gula pasir dan garam dengan sedikit air hingga gula larut dan terbentuk sirup. Dinginkan.
- Tuangkan sirup gula ke atas santan serut dan aduk rata.
- Tuangkan perisa es doger ke dalam adonan secukupnya dan aduk kembali hingga merata.
- Roti tawar dipotong dadu atau potong ke beberapa bagian kecil.
- Tambahkan tape singkong, tape ketan, potongan roti tawar, kental manis, pacar cina, dan potongan alpukat ke dalam wadah santan serut.
- Es doger segar siap untuk disajikan.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Es Doger Cincau
60 Menit
Resep Es Doger Ketan Hitam
180 Menit
Resep Es Buah Lontar
20 Menit
Resep Es Teler Tanpa Santan
15 Menit
Resep Es Teler Susu
90 Menit
Resep Es Podeng Jadul
20 Menit