Resep Es Podeng Buah Naga

Bahan Es Krim:

• 170 gr whipped cream bubuk
• 300 ml susu cair full cream
• 300 gr buah naga

Bahan Es Podeng:

• 2 scoops es krim buah naga
• 1 buah roti tawar
• Buah naga secukupnya
• Secukupnya susu kental manis coklat
• 1/2 bungkus sagu mutiara
• Secukupnya susu kental manis coklat

Cara Membuat Es Krim:

1. Potong dadu buah naga, dan kemudian masukkan ke blender bersama dengan susu cair.
2. Blender buah naga dan susu hingga lembut.
3. Jika sudah, ambilk 300 ml jus buah naga dan tuang ke dalam baskom bersamaan dengan whipped cream.
4. Setelah itu, mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan jadi mengembang. Ketika sudah mengembang, pindahkan adonan ke dalam wadah tertutup dan masukkan ke freezer hingga membeku.

Cara Membuat Es Podeng

1. Merebus sagu mutiara dengan air selama 5 menit atau hingga sagu mutiara berubah warna menjadi bening.
2. Jika sagu mutiara sudah berubah warna, diamkan selama 30 menit dan kemudian aduk kembali selama 3 menit agar ia berubah menjadi warna merah semua.
3. Potonglah roti tawar dalam bentuk dadu.
4. Jika sudah, siapkan gelas saji dan tatalah sagu mutiara dan roti terlebih dahulu.
5. Setelah itu, Moms bisa tuang es krim buah naga, susu kental manis, dan buah naga.
6. Es podeng buah naga siap untuk disajikan!