Informasi Resep
2 menit
30 porsi
Jika Moms suka sajian mi nyemek, jangan lewatkan resep Mi Burung Dara goreng nyemek satu ini!
Bahan Mi Burung Dara Goreng Nyemek
- 1 bungkus mi Burung Dara
- 2 butir telur
- 100 gram daging ayam, dipotong kecil-kecil
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 siung bawang merah, cincang halus
- 3 buah cabai merah, iris tipis
- 2 buah cabai rawit, iris tipis (sesuai selera)
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan saus sambal
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula
- 200 ml air kaldu ayam
Cara membuat Mi Burung Dara Goreng Nyemek
- Rebus mi Burung Dara dalam air mendidih hingga matang, kemudian tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan potongan ayam, masak hingga berubah warna dan matang.
- Tambahkan cabai merah dan cabai rawit, tumis hingga layu.
- Masukkan telur, orak-arik hingga matang.
- Masukkan mi yang sudah direbus, aduk rata dengan bahan lain dalam wajan.
- Tambahkan kecap manis, saus tiram, saus sambal, merica bubuk, garam, dan gula. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Tuangkan air kaldu ayam, aduk hingga rata dan biarkan sedikit mendidih hingga kuah menyusut dan mengental (nyemek).
- Tambahkan daun bawang, aduk sebentar hingga layu.
- Angkat dan sajikan Mi Burung Dara goreng nyemek panas-panas.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Mie Gacoan Manis
20 Menit
Resep Mie Gacoan dari Mie Instan
20 Menit
Resep Mie Aceh Tumis Seafood
30 Menit
Resep Mie Aceh Pedas
40 Menit
Resep Mie Tek-tek Daging Sapi
40 Menit