Resep Mie Godog Jawa dengan pendekatan keto memberikan sentuhan baru pada sajian klasik ini, menawarkan alternatif yang sehat dan rendah karbohidrat.
Simak resep selengkapnya, yuk!
Bahan Mie Godog Jawa Keto
1 bungkus mie Shirataki, rebus sekitar 3 menit, tiriskan
400 ml kuah kaldu sapi
1 butir telur ayam
1 batang daun bawang, iris kasar
2 buah cabe rawit, iris kasar
3 buah tomat cherry
1 sdm mentega untuk menumis
2 buah kemiri
2 siung bawang putih
Secukupnya lada dan garam
Cara membuat Mie Godog Jawa Keto
Haluskan kemiri dan bawang putih. Sisihkan.
Lelehkan mentega dalam wajan kemudian tumis bahan yang telah dihaluskan di atas sampai harum. Kemudian pinggirkan ke sisi wajan, dan masukkan telur di sisi wajan yang lain. Aduk rata.
Setelah itu, tambahkan daun bawang, cabe rawit dan tomat. tunggu sampai semuanya terlihat agak layu.
Masukkan mie shirataki. Aduk rata. Tambahkan kaldu daging, garam dan lada kemudian diratakan dan tes rasa.