Resep Mie Godog Jawa Ayam Kampung

• 1 bungkus mie (mie urai 140 gr)
• 2 butir telur
• 100 gr ayam kampung (+/- 1/4 ekor), rebus lalu goreng
• 1 bonggol sawi hijau
• 1/2 buah tomat
• 600 ml air matang
• 70 ml air sisa rebusan ayam kampung (opsional)

Bumbu halus:

• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 butir kemiri
• 1/2 sdt garam

Bumbu seasoning:

• 1/2 sdt gula pasir
• 1/2 sdt kecap asin
• 1,5 sdt kaldu ayam bubuk
• 1/4 sdt lada bubuk

1. Rebus mie setengah matang, tiriskan. Buat telur orak-arik 3/4 matang. Suwir ayam kampung yang sudah direbus dan digoreng.
   
2. Haluskan bumbu halus, tumis dengan sedikit minyak hingga harum. Masukkan telur orak-arik dan suwiran ayam, lalu tambahkan mie, aduk rata.
   
3. Tuang air, masukkan irisan tomat dan bumbu seasoning. Masak hingga hampir matang, lalu masukkan sawi hijau. Masak hingga kuah mendidih, angkat dan sajikan.