Resep Mie Godog Jawa No Vetsin

• 1 bungkus mie telor, rebus dan ditiriskan
• 2 siung bawang putih, geprek
• 1/2 sdt garam
• 1 buah tomat, iris
• Secukupnya sawi/ pokcoy, iris
• 1 butir telur ayam kampung
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdt saos cabe sachet
• Secukupnya merica bubuk
• Secukupnya air

Bahan Bumbu Halus:

• 3 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1 buah kemiri

Bahan Taburan:

• Secukupnya bawang merah goreng

1. Cuci semua bahan.
2. Geprek bawang putih, sisihkan. Kemudian haluskan semua bahan bumbu halus sisihkan.
3. Panaskan minyak, kemudian buat telur orak arik. Kemudian tuang bumbu halus dan bawang geprek dan ditumis hingga harum dan layu.
4. Masukkan garam dan merica bubuk, kemudian aduk rata. Setelah itu tuang kecap manis, saos cabe dan air, masak hingga agak mendidih.
5. Selanjutnya masukkan sayuran seperti irisan sawi, tomat dan masak hingga sedikit empuk, setelah itu masukkan mie. Aduk dan masak hingga bumbu meresap.
6. Angkat dan sajikan. Mie godog No Vetsin telah selesai dimasak. Akan lebih enak jika ditaburi bawang merah goreng dan ditemani dengan minuman dingin yang segar.