Informasi Resep
30 menit
3 porsi
Ini adalah variasi lain dari resep sambal bajak, karena mengunakan teri dan juga pete.
Selain pedas yang khas, aroma pete dan gurihya teri akan didapatkan dalam satu suapan.
Bahan Sambal Bajak Teri Pete
- 2 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 8 buah cabe rawit
- 4 buah tomat
- 4 sdm teri
- 1 papan pete, bagi menjadi 2 tiap bagiannya
- 1 sdt garam
- 2 sdm gula pasir
Cara membuat Sambal Bajak Teri Pete
- Goreng bawang putih, bawang merah, cabe rawit dan tomat.
- Angkat jika tomat sudah layu, kemudian tiriskan.
- Ulek semua bahan yang telah digoreng.
- Di wajan yang lain, goreng teri hingga kering.
- Kemudian angkat dan sisihkan.
- Goreng kembali sambal dengan sisa minyak goreng sebelumnya.
- Kemudian bumbui dengan garam dan gula, tes rasa.
- Setelah itu, masukkan teri dan pete dan masak sekitar 10 menit agar bau pete tidak bercampur dengan sambal.
- Kemudian matikan api.
- Resep sambal bajak teri pete selesai dan siap dihidangkan.
- Moms juga bisa masukkan ke wadah kedap udara sebagai stok makanan.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Sambal Kemangi
5 Menit
Resep Sambal Ayam Geprek Tomat
15 Menit
Resep Sambal Bajak Manis
15 Menit
Sambal Udang Rebon
30 Menit
Resep Sambal Tomat Pecel Lele
30 Menit
Resep Sambal Tomat Kemangi
10 Menit
Resep Sambal Tomat Hijau
15 Menit