Informasi Resep
45 menit
3 porsi
Sambal goreng ati ampela memang nikmat dimakan bersama ketupat, sayur lodeh, dan rendang.
Untuk itu, yuk simak resep sambel goreng ati ampela berikut, agar momen Lebaran dan menu hidangan Moms semakin lengkap.
Bahan Sambal Goreng Ati Ampela
- Daun salam
- Daun jeruk
- Ebi
- Cabai keriting
- Cabai besar
- Bawang merah
- Bawang putih
- Lengkuas
- Santan
- Ati ampela
- Minyak goreng
Cara membuat Sambal Goreng Ati Ampela
- Rebus ati ampela hingga matang atau menjadi empuk.
- Angkat, tiriskan, potong-potong.
- Siapkan minyak panas lalu goreng ati ampela yang telah dipotong-potong.
- Blender semua bahan bumbu yang telah disiapkan.
- Tumis ati ampela bersama bumbu yang telah halus.
- Jangan lupa untuk tambahkan daun jeruk serta santan.
- Aduk hingga merata lalu sajikan.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Sambal Kemangi
5 Menit
Resep Sambal Ayam Geprek Tomat
15 Menit
Resep Sambal Bajak Manis
15 Menit
Sambal Udang Rebon
30 Menit
Resep Sambal Tomat Pecel Lele
30 Menit
Resep Sambal Tomat Kemangi
10 Menit
Resep Sambal Tomat Hijau
15 Menit