advertisement
Resep Sambal Tempe Teri Medan

Resep Sambal Tempe Teri Medan

Informasi Resep

30 menit
4 porsi

Sambal tempe dan teri medan memang enak dan bisa membuat kita lupa diri ketika makan.

Bagaimana tidak, nasi panas jelas adalah pasangan yang sempurna untuk menikmati sambal tempe teri medan. Sangat mudah dibuat, tengok resep ini ya Moms.

Bahan Sambal Tempe Teri Medan

  • 1/2 Papan tempe
  • 4 sdm Teri medan
  • 2 Buah cabe merah besar
  • 2 Buah cabe hijau besar
  • 1 Buah cabe hijau besar atau yang sudah berubah warna menjadi orange
  • 2 Siung bawang putih
  • 5 Siung bawang merah
  • 1 sdt Kaldu jamur
  • 1 sdm Gula pasir
  • Sedikit air
  • Minyak goreng

Cara membuat Sambal Tempe Teri Medan

  1. Siapkan bahan, potong dadu tempe. Rajang cabe dan bawang putih.
  2. Cuci bersih teri medan.
  3. Panaskan minyak, goreng teri medan hingga kuning keemasan.
  4. Kemudian sisihkan.
  5. Panaskan minyak dan tumis bawang putih hingga harum.
  6. Masukkan bawang merah utuh, biarkan hingga layu.
  7. Masukkan tempe, aduk terus hingga sedikit kering.
  8. Masukkan air, kaldu jamur dan gula, aduk rata.
  9. Masukkan cabe. Kemudian tunggu air hingga menyusut.
  10. Angkat sambal tempe teri Medan dan siap disajikan.

Topik Terkait

sambalsambal tempe