Informasi Resep
90 menit
4 porsi
Tahu bulat identik dengan dalamnya yang kopong. Nah, resep satu ini bisa jadi pilihan untuk sajian yang lebih renyah Moms.
Selain kopong, mulus dan renyah juga jadi kunci kenikmatan tahu bentuk bulat ini, lho.
Bahan Tahu Bulang Kopong Mulus
- 10 biji tahu putih
- 1 sdm kuning telur
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat Tahu Bulang Kopong Mulus
- Haluskan tahu dengan menggunakan garpu/ulekan hingga halus.
- Siapkan serbet bersih, taruh tahu ke atas serbet bersih dan peras airnya.
- Tuang tahu yang telah diperas airnya ke baskom kemudian campurkan dengan kuning telur, garam, kaldu bubuk dan baking powder. Aduk rata.
- Ambil sekitar 1 sdm munjung adonan tahu dan bentuk bulat. Masukkan dalam wadah dan simpan di kulkas minimal 1 jam.
- Setelah 1 jam, goreng tahu bulat di wajan dengan minyak banyak dan api sedang hingga berwarna golden brown.
- Tiriskan minyaknya dan taruh di piring yang dialasi tissue. Tahu bulat siap disajikan bersama cabai kering/ saus sambal.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Tahu Susu Crispy
15 Menit
Resep Tahu Bakso Sapi
60 Menit
Resep Tahu Goreng Sambal Matah
30 Menit
Resep Tahu Cabe Garam Seaweed
15 Menit
Resep Tahu Bumbu Saus Padang
15 Menit
Resep Tahu Bacem Kuah
45 Menit
Resep Tahu Gimbal Perkedel
15 Menit