Informasi Resep
60 menit
3 porsi
Bentuknya yang bulat menarik perhatian banyak orang. Karena pada umumnya tahu itu berbentuk kotak ya Moms.
Bagi yang suka rasa gurih dan asin, yuk ikuti cara buat resep tahu di bawah ini.
Bahan Tahu Bulat Asin
- 15 buah tahu putih haluskan
- 3 butir kuning telur
- 1 sdt baking powder double acting
- Kaldu bubuk Secukupnya
- Gula pasir, garam, bawang putih dan merica bubuk secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat Tahu Bulat Asin
- Cuci tahu putih, kemudian hancurkan dan saring airnya menggunakan kain bersih sampai sekesat mungkin hingga tahu tidak mengandung air lagi.
- Masukkan kuning telur, kaldu bubuk, BP, garam, gula pasir, bawang putih dan merica, aduk rata bersama tahu, cek rasa.
- Bulatkan tahu ukuran sesuai selera, sampai permukaannya mulus, susun dalam wadah.
- Masukan kulkas (bukan freezer) 3-4 jam.
- Setelah 3 jam keluarkan, biarkan 10 menit di suhu ruang dan panaskan minyak goreng.
- Goreng tahu menggunakan api kecil, usahakan tahu tenggelam di minyak panas ,biarkan dan jangan dibolakbalik sebelum permukaan tahu kering.
- Goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.
- Sajikan dengan cocolan sambal atau cabai rawit.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Tahu Susu Crispy
15 Menit
Resep Tahu Bakso Sapi
60 Menit
Resep Tahu Goreng Sambal Matah
30 Menit
Resep Tahu Cabe Garam Seaweed
15 Menit
Resep Tahu Bumbu Saus Padang
15 Menit
Resep Tahu Bacem Kuah
45 Menit
Resep Tahu Gimbal Perkedel
15 Menit