Resep Tahu Gimbal Krispi

• 10 kotak tahu ukuran sedang, dipotong 4 bagian
• 300 ml minyak goreng

Bahan Adonan:

• 10 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung maizena
• 2 sdt garam
• 1 sdt penyedap
• 1 sdt baking powder
• 500-600 ml air

1. Campur semua bahan adonan kemudian korekso rasa. Setelah itu, masukkan potongan tahu ke dalam adonan.
2. Panaskan minyak, kemudian masukkan tahu dan jangan dibalik sampai tahu kering dan mengapung.
3. Siramkan adonan dalam gorengan tahu dan aduk sebentar.
4. Jika lapisan adonan mulai menempel dan bewarna kecoklatan, siram lagi dan biarkan hingga matang.
5. Tahu gimbal krispi siap dihidangkan!