advertisement
Resep Tahu Tek Special

Resep Tahu Tek Special

Informasi Resep

15 menit
2 porsi

Jika Moms penyuka petis hitam, maka sangat pas rasanya untuk mencoba tahu tek special berikut ini.

Cara membuatnya juga cukup mudah. Nah, ini resep yang bisa diikuti di rumah, ya!

Bahan Tahu Tek Special

  • 3 buah tahu, rendam dengan air garam
  • 2 buah kentang, rebus hingga matang
  • 1 butir telur ayam
  • 2 buah lontong
  • 100 gram taoge
  • 3 sdm petis hitam
  • 3 sdm kacang tanah goreng
  • 1 siung bawang putih
  • 3 buah cabai rawit
  • 2 sdm kecap manis
  • Air matang, secukupnya
  • Minyak goreng, secukupnya
  • Garam, secukupnya
  • Bawang goreng, secukupnya
  • Kerupuk udang, secukupnya

Cara membuat Tahu Tek Special

  1. Pertama, siapkan semua bahan. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Kemudian, goreng tahu dan kentang yang sudah direbus sebelumnya. Goreng sebentar saja. Sisihkan untuk sementara.
  2. Kocok lepas telur dan buat telur dadar. Sisihkan juga.
  3. Untuk membuat bumbu kacang, ulek kacang tanah, bawang putih, cabai, dan garam.
  4. Kemudian, tambahkan petis hitam dan kecap manis. Ulek semua bahan-bahan sampai merata. Tambahkan air dan tentukan kekentalan sesuai dengan selera.
  5. Siapkan piring. Potong lontong dan sajikan di atas piring. Susun tahu goreng, kentang, telur dadar di atas piring.
  6. Kemudian, siram dengan bumbu kacang dan petis yang sudah dibuat tadi.
  7. Taburkan taoge dan bawang goreng ke atas agar semakin nikmat.
  8. Tahu tek special siap disajikan bersama kerupuk.

Topik Terkait

tahu tektahu