Informasi Resep
4 menit
30 porsi
Ingin makan telur yang berbeda dari hidangan biasanya?
Coba ikuti resep telor kecap pedas manis berikut ini, yuk.
Nikmat disantap bersama nasi hangat, lho, Moms.
Bahan Telur Kecap Pedas Manis
- 4 telur ayam
- 1 bungkus tofu ayam
- 6 buah cabai merah keriting, iris tipis serong
- 7 buah cabai rawit, iris tipis
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 1/2 buah bawang bombay, potong dadu/iris tipis
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- Garam dan lada secukupnya
- Royco ayam/totole/kaldu jamur secukupnya
- 2 sdm saus tomat (sesuai selera)
- 1-1 1/2 sdm saus tiram (sesuai selera)
- 2-3 sdm kecap manis (sesuai selera)
- 150 ml - 200 ml air (secukupnya)
Cara membuat Telur Kecap Pedas Manis
- Balur tofu dengan tepung maizena, lalu goreng hingga kuning kecokelatan. Angkat dan sisihkan.
- Tumis semua bawang-bawangan hingga harum dan layu.
- Tuangkan air ke dalam tumisan.
- Masukkan garam, saus tomat, kecap manis, saus tiram, cabai-cabai, dan kaldu bubuk ke dalam tumisan. Biarkan hingga mendidih. Jangan lupa untuk mencicipi rasanya.
- Setelah mendidih, masukkan tofu dan telur yang telah digoreng. Aduk perlahan hingga tercampur rata.
- Angkat dan sajikan telur ceplok pedas manis ini selagi hangat.
- Nikmati dengan nasi hangat.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Telur Balado Padang
30 Menit
Resep Telur Balado Teri
60 Menit
Resep Telur Ceplok Sambal Matah
25 Menit
Telur Asin Berempah
60 Menit
Resep Telur Ayam Bumbu Bali
30 Menit
Resep Telur Kecap Pedas Dadar
25 Menit