Informasi Resep
30 menit
5 porsi
Kini, Moms juga bisa membuat telur balado Padang sendiri di rumah tanpa perlu membelinya ke restoran Padang, lho.
Cukup mengikuti resep telur balado Padang yang satu ini. Dijamin Moms dapat menyajikan hidangan lezat ala resto ke meja makan keluarga.
Bahan - bahan
- 5 butir telur
- 2 butir kentang, kupas dan potong-potong
- 1/2 papan petai
- 1 butir tomat
- 100 gram cabai keriting merah
- 6 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 buah jeruk nipis
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
Cara membuat
- Rebus telur, kemudian kupas. Cuci kentang dan potong-potong sesuai selera.
- Goreng kentang hingga matang, kemudian goreng telur hingga berkulit.
- Haluskan cabai, iris tipis bawang merah dan bawang putih, serta potong-potong tomat. Kupas petai.
- Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan bawang merah dan tumis hingga wangi.
- Masukkan cabai yang telah digiling, tomat, dan petai. Kucuri dengan jeruk nipis, tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata, dan koreksi rasa.
- Masukkan telur dan kentang ke dalam tumisan, aduk rata, lalu matikan api. Sajikan.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Telur Balado Teri
60 Menit
Resep Telur Ceplok Sambal Matah
25 Menit
Cara Membuat Telur Asin Berempah
60 Menit
Resep Telur Ayam Bumbu Bali
30 Menit
Resep Telur Kecap Pedas Dadar
25 Menit
Resep Telur Kecap Pedas Ceplok
15 Menit