Resep Telur Bebek Bumbu Kuning

• 4 telur bebek
• 1 buah tempe
• 3 kacang panjang
• 1 ruas laos
• 1 sereh
• Garam, gula pasir, merica bubuk, dan kaldu ayam

Bumbu Halus

• 1 ruas jahe
• 1 ruas kencur
• 1 ruas kunyit
• 6 bawang merah
• 4 bawang putih
• 1/2 kemiri
• 1 buah cabai merah

1. Rebus telur kemudian tiriskan.
2. Rebus kacang panjang hingga setengah matang.
3. Goreng tempe.
4. Tumis bumbu halus, masukkan sereh dan laos geprek.
5. Tambahkan sedikit air, masukkan telur rebus, tempe goreng, dan kacang panjang yang sudah direbus..
6. Masukan garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu ayam.
7. Masak hingga matang. Angkat, dan sajikan dengan nasi hangat.