Informasi Resep
30 menit
6 porsi
Ketika membuat telur dadar ala masakan Padang, ada banyak bahan tambahan di dalamnya termasuk tepung.
Namun jika Moms tidak ingin menggunakannya, tetap bisa menyajikan telur dadar Padang yang lezat, lho.
Ingin tahu caranya? Simak resep telur dadar Padang tanpa tepung di bawah ini, ya.
Bahan Telur Dadar Padang Tanpa Tepung
- 5 buah telur ayam
- 1/4 sayur kol
- 3 batang daun bawang
Bumbu Halus:
- 5 buah cabai merah
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa/kaldu jamur secukupnya
- Minyak goreng
Cara membuat Telur Dadar Padang Tanpa Tepung
- Bersihkan bumbu halus dan ulek/blender.
- Iris kasar sayur kol dan iris tipis daun bawang.
- Kocok telur, masukan bumbu halus beserta garam dan penyedap. Tes rasa, jika dirasa sudah pas masukan sayur kol dan juga daun bawang.
- Panaskan minyak dan masukan adonan telur dadar. Masak di api kecil agar tidak gosong. Balik adonan bila bagian bawah sudah solid. Tunggu hingga matang dan tiriskan.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Telur Balado Padang
30 Menit
Resep Telur Balado Teri
60 Menit
Resep Telur Ceplok Sambal Matah
25 Menit
Telur Asin Berempah
60 Menit
Resep Telur Ayam Bumbu Bali
30 Menit
Resep Telur Kecap Pedas Dadar
25 Menit