Informasi Resep
35 menit
1 porsi
Saat membuat telur kukus ala Korea, Moms juga bisa menambahkan udang sebagai topping.
Perpaduan telur yang lembut dan udang yang gurih membuat hidangan ini semakin nikmat dan tentunya bergizi.
Bahan Telur Kukus Udang
- 3 butir Telur
- 350 ml Air
- 1 sdt dashi powder
- 2 sdt gula pasir
- 1 sdm kecap asin
- Garam (opsional)
Cara membuat Telur Kukus Udang
- Kocok lepas telur tapi jangan terlalu kuat biar tidak terlalu berbusa ya Moms. Sisihkan.
- Masukan dashi powder, gula pasir, dan kecap asin ke dalam air, aduk sampai larut.
- Tuangkan air kaldu ke kocokan telur, kocok rata lalu saring
- Buang sisa gelembung bisa secara manual atau menggunakan torch gas.
- Tuang ke wadah tahan panas. Tutup dengan aluminium foil.
- Kukus dengan api kecil hingga matang. Apabila ingin menambahkan topping tunggu sampai telur set agar tidak tenggelam.
- Telur kukus siap disantap.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Telur Balado Padang
30 Menit
Resep Telur Balado Teri
60 Menit
Resep Telur Ceplok Sambal Matah
25 Menit
Telur Asin Berempah
60 Menit
Resep Telur Ayam Bumbu Bali
30 Menit
Resep Telur Kecap Pedas Dadar
25 Menit