Resep Telur Rebus Tabur Cabai Bawang

• 2 butir telur ayam

Bumbu Taburan:

• 3 sdm bawang goreng
• 1 batang daun bawang iris tipis
• 1 buah cabai merah iris tipis
• 1 buah cabai rawit merah iris tipis
• 1/2 sdt minyak wijen
• 1 sdt kecap ikan
• 1/4 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt gula pasir
• Sedikit minyak goreng untuk menumis

1. Siapkan bahan dan peralatan memasak
2. Rebus telur hingga matang, angkat lalu dinginkan kupas telur.
3. Bagi menjadi 2 bagian setiap telurnya. Lalu, iris atau cacah halus cabai dan bawang putih.
4. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum.
5. Setelah harum masukkan cabai dan daun bawang. Aduk rata, beri minyak wijen dan kecap ikan.
6. Masukkan bawang goreng, kaldu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata kembali dan angkat lalu taburkan ke atas telur rebus.