Informasi Resep
60 menit
3 porsi
Selain mudah dibuat, bahan-bahan tahu aci goreng juga sangat mudah didapatkan.
Artinya, resep tahu aci ini bisa menjadi ide bisnis menarik untuk menambah penghasilan.
Yuk, intip resep tahu aci goreng!
Bahan Tahu Aci Goreng
- 5 buah tahu putih
- 100 gram tepung tapioka
- 4 sendok makan tepung terigu
- 100 ml air mendidih
- 2 siung bawang putih yang sudah dihaluskan
- 1 batang daun bawang yang sudah diiris
- 1 bawang daun seledri, ambil daunnya dan iris halus
- Garam dan kaldu bubuk sesuai selera
- Air secukupnya
Cara membuat Tahu Aci Goreng
- Potong tahu menjadi dua bagian segitiga. Masing-masing irisan segitiga dibelah dua.
- Kerat satu sisi tahu yang akan ditempeli adonan. Rendam dengan sedikit air dan garam.
- Campur air mendidih dengan bawang putih halus, garam, dan kaldu bubuk. Aduk hingga merata.
- Siapkan wadah dan masukkan tepung terigu, tepung tapioka, larutan air mendidih, daun bawang, dan seledri. Kemudian aduk hingga merata.
- Ambil satu potong tahu dan beri satu sendok makan adonan aci di bagian yang sudah dikerat.
- Ratakan dan lebihkan sampai ke pinggir, supaya tidak lepas. Ulangi langkah tersebut pada semua tahu.
- Goreng tahu dalam minyak panas menggunakan api sedang atau kecil.
- Jika sudah berubah kecokelatan dan adonannya matang, Moms bisa mengangkatnya.
- Tiriskan dan sajikan tahu aci goreng dengan cocolan sambal atau kecap.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Tahu Susu Crispy
15 Menit
Resep Tahu Bakso Sapi
60 Menit
Resep Tahu Goreng Sambal Matah
30 Menit
Resep Tahu Cabe Garam Seaweed
15 Menit
Resep Tahu Bumbu Saus Padang
15 Menit
Resep Tahu Bacem Kuah
45 Menit
Resep Tahu Gimbal Perkedel
15 Menit