Resep & Makanan

4 Desember 2021

6 Menu Buka Puasa Segar dan Enak, Layak Dicoba!

Tenang, menu ini tetap bisa bikin kenyang kok
placeholder
placeholder
Artikel ditulis oleh Fia Afifah R
Disunting oleh Adeline Wahyu

Setelah seharian berpuasa, momen berbuka adalah salah satu hal yang dinantikan.

Moms biasanya akan menyiapkan hidangan berbuka kesukaan seluruh anggota keluarga. Namun jika di akhir bulan dan belum gajian, Moms bisa juga memilih menu buka puasa segar dan enak.

Ada salah satu perbedaan terkait pola makan saat puasa. Bukan hanya mengubah waktu makan, para Moms juga lebih memberikan perhatian dengan menu yang akan dimasak. Sebab, masakan tersebut akan menjadi modal beraktivitas saat sahur dan menggugah selera saat berbuka.

Selain terkait dengan pola makan-makan yang menjadi lebih baik, salah satu manfaat puasa menurut penelitian yang dilakukan oleh International Journal of Diabetes in Developing Countries mencatat, pengaruh puasa Ramadhan akan terasa bagi perempuan penderita obesitas diabetes tipe 2.

Baca Juga: Tips Berolahraga Walau Sedang Berpuasa

Agar momen buka puasa semakin menggiurkan, Moms bisa menyiapkan menu spesial yang lezat dan mengenyangkan.

Tak perlu mahal-mahal, sebenarnya Moms bisa membuat menu buka puasa segar namun dengan rasa dan gizi tak perlu diragukan lagi.

Apa saja menu buka puasa segar yang bisa Moms praktikkan di rumah?

Dirangkum dari beberapa sumber, berikut ini beberapa resep menu buka puasa segar dan praktis yang bisa menjadi inspirasi saat memasak.

1. Silky Puding

resep-silky-puding.jpg

Foto: Orami Photo Stock

Bahan-bahan:

  • 1 bungkus bubuk agar-agar plain/rasa sesuai selera
  • 1100 ml susu cair atau 500 ml susu UHT
  • 3 sdm gula pasir
  • 2 sdm tepung maizena
  • Bubuk perisa minuman (optional)

Cara Membuat:

  1. Siapkan panci, kemudian masukkan tepung maizena dengan bubuk agar-agar. Aduk rata.
  2. Tuangkan susu air secukupnya ke dalam adonan tersebut, dan aduk sampai tak ada gumpalan.
  3. Setelah tercampur rata, masukkan sisa susu, gula pasir serta perisa minuman.
  4. Masak dengan api sedang, terus aduk hingga mendidih. Pastikan tak ada uap air yang meletup pada pudding dan jangan sampai susu pecah. Angkat, sisihkan.
  5. Setelah uap hilang, tuangkan pudding ke cetakan atau cup kecil.
  6. Silky pudding siap disantap setelah mengeras dan akan menjadi menu buka puasa irit, enak dan sehat.

2. Jus Kurma Susu

jus kurma

Foto: Instagram.com/ @ezcookingbaking

Bahan-bahan:

  • 8 buah kurma
  • 2 sdm gula atau bisa diganti dengan madu
  • 1 1/2 gelas susu UHT Full Cream
  • Es batu secukupnya

Cara membuat:

  • Bersihkan atau cuci buah kurma lalu pisahkan bijinya.
  • Potong atau cincang buah kurma sesuai selera.
  • Masukkan 1/2 gelas susu UHT full cream, kurma cinang, gula atau madu, lalu blender hingga semua bahan tercampur.
  • Tambahkan sisa susu UHT full cream lalu masukkan es batu dan blender lagi semua bahan selama 3-4 menit.
  • Saring susu kurma dan tuangkan ke dalam gelas. Lebih baik, sajikan susu kurma ini dalam keadaan dingin agar lebih menyegarkan ketika diminum. Jika ingin menambahkan topping, taburi saja remahan biskuit regal di atasnya dan menu buka puasa segar pun siap untuk disantap.

Baca Juga: Ini Dia 10 Manfaat Puasa untuk Kesehatan

3. Banana Nugget

Menu Buka Puasa Irit -1.jpg

Foto: Pinterest/kheylakitchens91

Bahan-bahan:

  • 1 sisir pisang
  • 1 bungkus tepung pisang goreng
  • Nutella secukupnya
  • 150 gram keju parut
  • 150 gram greentea parut
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Tepung panir secukupnya

Cara Membuat:

  1. Kukus pisang, kemudian angkat tiriskan. Setelah itu, tumbuk pisang sampai benar-benar halus.
  2. Campurkan pisang yang telah ditumbuk dengan setengah bungkus tepung pisang goreng. Aduk rata, kemudian kukus lagi sebentar.
  3. Angkat dan dinginkan adonan nugget, kemudian potong-potong sesuai selera.
  4. Siapkan minyak di atas wajan.
  5. Campurkan sisa tepung pisang goreng dengan air secukupnya.
  6. Celupkan nugget pada adonan basah kemudian gulingkan pada tepung roti.
  7. Goreng adonan nugget menggunakan minyak goreng panas dengan api sedang. Tunggu sampai warnanya berubah kuning keemasan.
  8. Angkat dan beri toping keju parut, greentea parut atau coklat.
  9. Resep banana nugget selesai. Santap selagi hangat.

4. Oreo Smoothies

oreo smoothies

Foto: instagram.com/templobonsaibistro

Bahan-bahan:

  • 2 gelas susu cair rasa cokelat
  • 6 buah biskuit oreo
  • 1 cup es krim cokelat
  • whipped cream secukupnya
  • Es batu secukupnya
  • choco chips

Cara membuat oreo smoothies untuk buka puasa:

  1. Blender susu, 5 buah oreo, es krimCara membuatnya sangatlah mudah kamu hanya perlu memblender susu, oreo, es krim dan es batu hingga rata.
  2. Masukkan kedalam gelas dan sempurnakan dengan whipped cream sebagai topping serta taburan choco chips dan sisa biskuit oreo sebagai garnish.
  3. Menu buka puasa segar pun siap disantap.

5. Es Timun Jeruk Nipis

es timun

Foto: instagram.com/tin.tinkitchen

Bahan:

  • 3 buah ketimun jepang
  • 1/2 buah melon
  • 200 gram gula pasir
  • 200 ml air
  • air perasan 3 buah jeruk nipis
  • 2 sendok teh kulit jeruk nipis
  • 5 lembar daun mint
  • 2 buah jeruk nipis
  • es batu secukupnya

Cara membuat minuman buka puas es timun jeruk nipis:

  1. Larutkan gula pasir dengan air yang sudah dipanaskan.
  2. Setelah larut dan didinginkan, tambhakn air perasan jeruk nipis.
  3. Keruk ketimun dan melon yang telah dikupas dan dibuang bijinya dan masukkan kedalam larutan gula, lalu didiamkan selama kurang lebih satu jam.
  4. Setelah itu, tambahkan irisan jeruk nipis, daun mint yang disobek dan juga es batu sesuai selera. Menu buka puasa segar ini pun siap disantap.

6. Es Buah Sederhana

es buah

Foto: instagram.com/resepsegarmanis

Bahan:

  • 2 buah apel
  • 1 buah pir
  • 2 iris semangka
  • 2 iris melon
  • Jelly
  • Sirup
  • Susu Kental Manis secukupnya
  • 2 plastik es batu palstik yg ukuran 1/2 kg

Cara membuat:

  1. Potong dadu semua buah dan jelly.
  2. Tambahkan sirup boleh beli boleh homemade,sy pakai yg homemade rebus 500 grm gula,sejumput garam,vanily dan perisa strowberry 500 ml air rebus sampai jadi 300 ml air
  3. Tambahkan skm sesuai selera
  4. Tambahkan es batu,saran saya kalau es buah segera di nikmati boleh di tambahkan air,kalau saya akan saya taruh dulu dlm kulkas biar pas waktu buka puasa es batu sdh mencair
  5. Yeaaay dan ini es batu sudah mencair...es buah seger dan simple siap di nikmati bersama keluarga...selamat mencoba...😊

Mudah dan mudah, daftar menu buka puasa segar ini bisa digunakan saat waktu mepet atau dompet yang menipis, Moms.

  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2812752/
  • https://goodminds.id/menu-buka-puasa-irit/
  • https://artikel.rumah123.com/6-menu-buka-puasa-dan-sahur-ini-cuma-membutuhkan-3-bahan-56888
  • https://cookpad.com/id/cari/minuman%20segar%20buka%20puasa
  • https://cookpad.com/id/resep/14944730-es-buah-sederhana-cocok-untuk-buka-puasa
Produk Rekomendasi

TOOLS PARENTING

Komentar

Yuk, ngobrol dan sharing pendapat dengan moms lainnya.

member-image

Beri Komentar...

Artikel Terkait