
Foto: Endeus.tv
Foto: Endeus.tv
Sayur asem memang pas untuk jadi teman buka puasa. Jika Moms bosan dengan sayur asem yang itu-itu saja, tidak ada salahnya mencoba kreasi sayur asem yang satu ini. Sayur Asem Sambel Oncom.
Perpaduan cita rasa segar dari sayur asem dan pedas dari sambel oncom dijamin akan membuat Moms ketagihan.
Seperti apa cara membuatnya? Yuk kita lihat resepnya di bawah ini!
2 l air
5 butir bawang merah, iris halus
2 buah cabai merah besar, iris halus
3 cm lengkuas
3 cm asam jawa segar
100 g labu siam, potong-potong
100 g nangka muda, potong-potong
1 buah jagung manis, potong-potong
50 g buah melinjo
50 g kacang panjang, potong-potong
50 g kacang tanah
50 g daun melinjo
2 sdt gula pasir
1 sdm garam
1 sdt penyedap rasa
2 sdm minyak goreng
2 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
100 g oncom, cincang kasar
1 sdm gula merah, sisir
1 sdm garam
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
5 buah cabai rawit merah
Minyak goreng secukupnya
Unik sekali ya Moms menu yang satu ini! Tidak ada salahnya untuk dicoba di rumah. Video pembuatannya bisa langsung Moms saksikan di Endeus.tv. Selamat mencoba!