Informasi Resep
120 menit
5 porsi
Resep ayam bakar teflon bumbu merah ini pasti akan disukai oleh para pecinta pedas.
Apakah Moms tertarik membuatnya? Pasti nikmat disantap dengan nasi hangat dan lalapan.
Bahan Ayam Bakar Teflon Bumbu Merah
- 1/2 kg ayam, potong-potong
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 buah cabai rawit
- 1 buah tomat
- 2 buah cabai besar
- 3 buah cabai keriting
- 1 sdt garam
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt ketumbar
- 1 batang serai dimemarkan
- 2 buah daun jeruk
- 200 ml air
- Minyak goreng untuk menumis
- 1 biji kecil gula merah
Cara membuat Ayam Bakar Teflon Bumbu Merah
- Haluskan semua bumbu, kecuali serai, daun jeruk, dan air.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan serai dan daun jeruk. Tumis sampai harum.
- Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, dan gula merah.
- Masukkan ayam, masak sampai bumbu agak menyusut dan meresap.
- Bakar ayam di teflon sampai agak kecokelatan, setelah selesai aduk lagi di sisa tumisan bumbunya. Siap dihidangkan.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Ayam Goreng Mentega Crispy
45 Menit
Resep Ayam Bacem Tulang Lunak
75 Menit
Resep Ayam Taliwang Super Pedas
60 Menit
Resep Ayam Taliwang Bakar Presto
120 Menit