advertisement
Resep Ayam Jahe Goreng

Resep Ayam Jahe Goreng

Informasi Resep

210 menit
10 porsi

Jika Moms ingin mencoba resep ayam jahe tanpa kuah, bisa memasaknya dengan cara digoreng.

Ini dia resep ayam jahe goreng yang dapat Moms jadikan inspirasi menu makan keluarga.

Bahan Ayam Jahe Goreng

  • 2 kg ayam potong
  • 2 bungkus penyedap rasa
  • 2-3 jahe
  • 1 kencur
  • 3 bonggol bawang putih
  • Tepung maizena (opsional)
  • 5 sdm minyak goreng
  • Ketumbar bubuk halus secukupnya

Cara membuat Ayam Jahe Goreng

  1. Cuci bersih ayam, tiriskan. Bersihkan juga semua bumbu dengan mencucinya di air mengalir, tiriskan.
  2. Iris jahe dan kencur. Lalu masukkan ke dalam blender bersama bawang putih, haluskan.
  3. Tambahkan 5 sendok makan minyak goreng mentah ke dalam bumbu halus.
  4. Balurkan bumbu halus pada ayam. Tambahkan penyedap rasa, tepung maizena, dan ketumbar bubuk secukupnya.
  5. Marinasi ayam hingga beberapa jam. Lalu goreng di dalam minyak panas hingga seluruh permukaannya terendam. Angkat setelah matang kecokelatan.

Topik Terkait

ayamayam jahe