Resep Ayam Bumbu Kuning Berkuah

• 500 gr ayam bagian sayap

Bumbu:

• 4 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 5 buah cabai rawit
• 1 sdt merica bubuk
• 2 butir kemiri
• Garam sesuai selera
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• Daun jeruk secukupnya
• 1 batang serai
• Daun salam secukupnya
• Air 1 liter
• Minyak secukupnya untuk menumis bumbu
• 4 sdm fiber creme

1. Cuci bersih ayam, rebus sebentar, lalu buang airnya.
2. Haluskan bumbu halus (bawang putih, bawang merah, cabai, kunyit, kemiri, merica dan garam).
3. Panaskan minyak, masukan bumbu halus. Tambahkan daun serai, daun salam, daun jeruk.
4. Masukkan ayam, ungkep sebentar.
5. Masukkan air, tuang fiber creme.
6. Masak hingga matang. Sajikan.