Informasi Resep
50 menit
4 porsi
Resep ayam rica-rica Manado kecap ini cocok bagi Moms dan keluarga yang tidak terlalu suka pedas.
Penasaran? Yuk, ikuti resepnya di bawah ini!
Bahan Ayam Rica-Rica Manado (Kecap)
- 1/2 kg ayam potong kecil-kecil
- 2 btng serai
- 3 lbr daun jeruk
- 3 lbr daun salam
- 2 cm lengkuas geprek
- 3 cm jahe geprek
- Bumbu halus
- 8 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 3 cm kunyit
- 10 buah cabe merah
- secukupnya Kecap manis
- secukupnya Garam, penyedap, rasa lada bubuk
Cara membuat Ayam Rica-Rica Manado (Kecap)
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam,serai, lengkuas dan daun jeruk aduk hingga kering.
- Masukkan ayam aduk rata tambahkan air secukupnya beri garam, penyedap, lada, dan kecap manis.
- Aduk rata cek rasa, masak hingga ayam empuk, angkat dan siap disajikan.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Ayam Goreng Mentega Crispy
45 Menit
Resep Ayam Bacem Tulang Lunak
75 Menit
Resep Ayam Taliwang Super Pedas
60 Menit
Resep Ayam Taliwang Bakar Presto
120 Menit