Informasi Resep
60 menit
4 porsi
Memasak ayam taliwang sebaiknya menggunakan ayam kampung.
Selain dagingnya memiliki cita rasa lebih gurih dan kesat, ayam kampung jika dibakar aromanya juga akan lebih menggoda.
Apalagi jika ayam yang kita gunakan ayam kampung yang muda.
Pasti ayam taliwang ini bisa menjadi hidangan ayam yang sangat lezat dan disukai keluarga.
Bahan Ayam Taliwang Sederhana
- 1 ekor ayam kampung
- 1 3/4 sdt air jeruk limau
- 2 sdm minyak goreng
Bumbu Halus:
- 5 buah cabai merah
- 4 buah cabai rawit
- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 buah tomat
- 1 sdt terasi
- 5 sm kencur
- 2 sdt gula merah
- 1 sdm garam
- 7 sdm minyak untuk menumis
Cara membuat Ayam Taliwang Sederhana
- Tumis bumbu halus hingga tercium aroma harum, tambahkan air jeruk limau, lalu angkat.
- Oleskan juga permukaan ayam dengan menggunakan minyak goreng, bakar ayam hingga berwarna kecokelatan.
- Tusuk-tusuk ayam kemudian oleskan dengan bumbu, bakar hingga matang, sajikan dengan cara menyiram air jeruk limau.
- Ayam taliwang siap untuk dihidangkan.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Ayam Goreng Mentega Crispy
45 Menit
Resep Ayam Bacem Tulang Lunak
75 Menit
Resep Ayam Taliwang Super Pedas
60 Menit
Resep Ayam Taliwang Bakar Presto
120 Menit