placeholder

Resep Ayam Taliwang Bakar Teflon

Informasi Resep

60 menit
4 porsi

Moms yang ingin memasak resep ayam taliwang juga bisa lho membuatnya dengan teflon.

Jangan khawatir rasanya tidak enak, karena resep ayam taliwang bakar teflon juga punya cita rasa yang lezat.

Seperti apa resep ayam taliwang bakar teflon yang simpel ini? Berikut resepnya!

Bahan Ayam Taliwang Bakar Teflon

  • 1/2 ekor ayam
  • 1 buah jeruk nipis untuk marinasi ayam
  • Bumbu penyedap
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdm garam
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 buah gula merah
  • 65 ml santan instan

Bumbu Cemplung:

  • 1 batang serai
  • 1 ruas jari jahe
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam

Bumbu Halus:

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 ruas kencur
  • 5 buah cabai keriting
  • 5 buah cabai rawit
  • 3 butir kemiri
  • Secukupnya ketumbar
  • Secukupnya terasi bakar

Cara membuat Ayam Taliwang Bakar Teflon

  1. Siapkan bahan ayam lalu bersihkan. Marinasi dengan jeruk nipis selama 15 menit kemudian bilas ayam dan rebus 15 menit. Sisihkan.
  2. Siapkan bumbu halus, cemplung, penyedap. Haluskan bumbu, tumis.
  3. Tambahkan air, bumbu penyedap, dan santan. Tunggu mendidih lalu tambahkan ayam. Masak hingga kering dan air menyusut.
  4. Sisihkan ayam yang sudah direbus bersama bumbu, panaskan teflon dengan margarin lalu panggang hingga matang.
  5. Ayam taliwang bakar teflon siap disajikan.

Topik Terkait

ayam taliwangayam