Resep Ayam Ungkep Barbeque

• 20 potong sayap ayam, potong lagi menjadi dua bagian
• 1/2 buah jeruk nipis
• 400 ml air

Bahan Marinasi:

• 5 siung bawang putih, parut hingga halus
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdm saus sambal (optional)
• 2 sdm madu
• 1/2 sdt merica
• 1/2 sdt kaldu jamur

1. Setelah ayam dicuci bersih dengan jeruk nipis, letakkan dalam panci. Beri bumbu marinasi, lalu aduk hingga bumbu merata.
2. Beri air, lalu masak hingga mendidih, dan ayam matang.
3. Masak hingga kuah menyusut. Gunakan api sedang cenderung kecil.
4. Setelah dingin, pindahkan ke wadah kedap udara. Simpan di freezer.
5. Moms pun dapat mengolah ayam ungkep barbeque ini menjadi ayam goreng atau ayam bakar sesuai selera.