Informasi Resep
45 menit
12 porsi
Ingin menikmati brownies yang lezat tanpa harus khawatir dengan gluten? Resep brownies kukus gluten free adalah jawabannya, Moms!
Dengan menggunakan bahan-bahan alami yang bebas gluten, Moms dapat membuat sajian penutup yang nikmat dan sehat.
Yuk, intip resep brownies kukus gluten free berikut.
Bahan Brownies Kukus Gluten Free
BAHAN A:
- 50 gr butter
- 125 gr minyak sayur
- 100 gram dark cooking chocolate
BAHAN B:
- 210 gr gula pasir
- 6 butir telur ayam
- Vanili essens
- 10 gr cake emulsifier
- 1/4 sdt garam halus
BAHAN C:
- 110 gr tepung mocaf LADANG LIMA
- 1/2 sdt baking powder
- 50 gr cocoa powder
Bahan Lapisan:
- 100 gr adonan
- SKM cokelat
Cara membuat Brownies Kukus Gluten Free
- Siapkan bahan A, campur semua bahan, tim di air panas sampai semua bahan larut. Sisihkan.
- Siapkan bahan B, mixer sampai putih jental berjejak.
- Siapkan bahan C, ayak. Lalu masukkan ke adonan B secara bertahap, diaduk balik sampai tercampur rata.
- Masukkan bahan B (coklat leleh) ke adonan, aduk balik sampai tercampur rata. Sisihkan 100 gr adonan untuk lapisan tengah. Bagi 2 adonan.
- Kukus setengah adonan selama 10 menit, lalu tuang lapisan adonan yg sudah dicampur susu kental manis. Kukus lagi 10 menit.
- Terakhir tuang sisa separuh adonan lagi, kukus lagi 25 menit. Setelah matang keluarkan brownies dari cetakan, potong2 sesuai selera.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Brownies Kukus Ny. Liem
40 Menit
