Informasi Resep
60 menit
5 porsi
Resep es goyang ketan hitam menggabungkan kelezatan ketan hitam yang kaya akan nutrisi dengan tekstur es yang dingin dan menyegarkan.
Makanan ini cocok sebagai sajian di hari yang panas ya, Moms.
Resep ini mengambil inspirasi dari es goyang klasik, yang populer di berbagai daerah, dengan tambahan ketan hitam sebagai elemen utama yang membedakannya.
Yuk, simak resep es goyang ketan hitam di bawah ini, Moms.
Bahan Es Goyang Ketan Hitam
- 200 g ketan hitam, cuci bersih
- 600 ml air
- 600 ml santan sedang
- 100 g gula pasir
- Setengah sdt garam
- 250 g dark cooking chocolate, lelehkan
Cara membuat Es Goyang Ketan Hitam
- Masak ketan hitam dan air hingga matang.
- Tambahkan santan, gula pasir, dan garam, masak hingga mendidih. Angkat.
- Tuang ke dalam cetakan es loli, simpan dalam freezer hingga setengah beku.
- Berikan stick loli, simpan kembali dalam freezer hingga beku.
- Keluarkan dari cetakan, celupkan dalam cokelat leleh, sajikan segera.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Es Doger Cincau
60 Menit
Resep Es Doger Ketan Hitam
180 Menit
Resep Es Buah Lontar
20 Menit
Resep Es Teler Tanpa Santan
15 Menit
Resep Es Teler Susu
90 Menit
Resep Es Podeng Jadul
20 Menit