Resep Es Kacang Merah dengan Nangka

• 200 gram kacang merah kering (rendam semalaman)
• 1 sdm cokelat bubuk
• 5 sdm gula pasir
• 1 buah gula merah (60 gram)
• 1/2 sdt garam
• Batang kayu manis secukupnya

Bahan Pelengkap:

• Kental manis
• Es serut atau es batu
• Buah nangka, potong dadu

1. Taruh kacang merah yang sudah direndam ke panci, masukkan gula pasir, gula merah, cokelat bubuk, batang kayu manis, dan garam.
2. Didihkan sampai gula larut. Aduk rata.
3. Matikan kompor. Tata kacang merah di gelas saji, tuang kuah cokelat.
4. Beri potongan buah nangka, tuang kental manis, dan es serut atau es batu.