Informasi Resep
30 menit
3 porsi
Resep es krim buatan rumahan memang yang terbaik.
Kita juga bebas membuatnya sesuai dengan selera. Agar tidak bingung, intip resep berikut, yuk.
Bahan Es Krim Rumahan
- 1 liter susu segar 1 L
- 4 butir kuning telur ayam, kocok
- 1 sdm vanili
- 3 sdm coklat bubuk
- 200 gr gula pasir
- 15 gr tepung maizena
Cara membuat Es Krim Rumahan
- Pertama-tama, tuang susu segar dan gula pasir semua ke dalam panci.
- Kemudian masak hingga mendidih sambil terus diaduk.
- Masukkan sedikit demi sedikit bubuk coklat dengan terus diaduk.
- Ambil 1 sdm susu, campurkan dengan tepung maizena, aduk hingga larut.
- Setelah tercampur sempurna, tuang ke dalam rebusan susu pertama, aduk hingga merata.
- Kemudian tambahkan vanili, aduk merata.
- Saring susu menggunakan kain tipis ke dalam wadah lain.
- Setelah susu tersaring, tuangkan kuning telur ke dalamnya, aduk hingga rata.
- Masukkan kuning telur secara perlahan.
- Diamkan selama 10 menit.
- Lalu masukkan ke dalam lemari es / freezer.
- Tunggu selama 15 menit, lalu aduk kembali es krimnya.
- Lakukan hal tersebut sebanyak 3 kali agar mendapatkan hasil es krim yang halus dan lembut.
- Terakhir masukkan ke dalam freezer dan tunggu selama 8 jam agar dapat membeku sempurna.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Es Doger Cincau
60 Menit
Resep Es Doger Ketan Hitam
180 Menit
Resep Es Buah Lontar
20 Menit
Resep Es Teler Tanpa Santan
15 Menit
Resep Es Teler Susu
90 Menit
Resep Es Podeng Jadul
20 Menit