Informasi Resep
60 menit
10 porsi
Resep ini mengubah ketan hitam menjadi bentuk es loli yang menyegarkan.
Es loli ketan hitam ini kemudian dituang ke dalam cetakan es loli dan dibekukan, sehingga menghasilkan es loli dengan tekstur kenyal.
Bentuknya yang praktis dan mudah disajikan dan cocok dikonsumsi anak-anak.
Ini dia resepnya.
Bahan Es Loli Ketan Hitam
- 12 sdm ketan hitam yang sudah dimasak
- 1 lembar daun pandan
- 2 bungkus santan instan
- 400 ml air
- 100 gram gula
- 5 sdm kental manis
- 1 sdm maizena
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt pasta taro
Cara membuat Es Loli Ketan Hitam
- Masak air dalam panci. Masukkan santan, gula, garam, dan pandan masak sampai mendidih dan beraroma wangi.
- Masukkan ketan hitam dalam panci, aduk rata.
- Tambahkan larutan maizena ke dalamnya, aduk rata dan biarkan dingin.
- Berikan sedikit pewarna ungu, aduk lagi sampai rata.
- Masukkan dalam cetakan es loli, lalu bekukan dalam freezer.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Es Doger Cincau
60 Menit
Resep Es Doger Ketan Hitam
180 Menit
Resep Es Buah Lontar
20 Menit
Resep Es Teler Tanpa Santan
15 Menit
Resep Es Teler Susu
90 Menit
Resep Es Podeng Jadul
20 Menit