Informasi Resep
20 menit
5 porsi
Cara membuat es potong ini sangat mudah, lho.
Ada tambahan santan kelapa yang memberikan rasa gurih kelapa di setiap gigitannya.
Bahan Es Potong Lembut
- 1/2 bungkus tepung hunkwe
- 1 bungkus santan kental instan
- 100 gr gula pasir
- 2 sachet susu kental manis
- 1 liter air
- Perasa makanan
Cara membuat Es Potong Lembut
- Siapkan panci. Masukkan air, tepung hunkwe, santan kental, gula pasir dan susu kental manis.
- Aduk perlahan-lahan hingga adonan merata dan pastikan tepungnya tidak menggumpal.
- Panaskan adonan diatas api sedang sambil diaduk-aduk hingga mendidih dan adonan mengental.
- Angkat adonan. Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai jumlah varian rasa yang diinginkan.
- Untuk 1 liter adonan, ideal untuk membuat 2-4 varian rasa.
- Bubuhkan perasa makanan pada setiap bagian adonan. Aduk merata selagi panas.
- Setelah adonan cukup dingin, kemas adonan menggunakan plastik es mambo.
- Masukkan es potong kedalam freezer selama semalaman atau hingga membeku.
- Besoknya, es potong sudah jadi dan siap disajikan.
- Potong-potong es menjadi beberapa bagian dan tusuk menggunakan tusukan bambu atau stik jelly / stik es krim.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Es Doger Cincau
60 Menit
Resep Es Doger Ketan Hitam
180 Menit
Resep Es Buah Lontar
20 Menit
Resep Es Teler Tanpa Santan
15 Menit
Resep Es Teler Susu
90 Menit
Resep Es Podeng Jadul
20 Menit