Resep Es Teler Santan

• 1/2 buah naga, potong kotak
• 2 buah alpukat mentega besar, kerok
• Jelly rasa jeruk (buat sesuai petunjuk kemasan),
• Cincau hitam (buat sesuai petunjuk kemasan)
• 100 gram biji mutiara, rebus sampai mengembang, tiriskan
• Susu kental manis

Bahan Sirup Cocopandan:

• 750 santan
• 125 gram gula pasir
• 3 lembar daun pandan
• Sedikit garam

1. Masak santan, gula, pandan, dan garam dengan api kecil. Setelah mendidih, matikan api. Dinginkan.
2. Tata isian es teler dalam mangkuk saji, ada cincau, biji mutiara, jelly, buah naga, alpukat. Beri kuah sirup cocopandan, beri es batu/serut, lalu beri susu kental manis sesuai selera jumlahnya.
3. Es teler seger dengan santan siap dinikmati.