Informasi Resep
25 menit
1 porsi
Resep makanan bayi 10 bulan ini merupakan kari ala Thailand.
Pengenalan makanan 10 bulan ini adalah cara yang bagus untuk memperkenalkan rasa daun bawang, bawang putih, jahe, dan kemangi pada bayi 10 bulan.
Tetapi jika Si Kecil belum siap untuk rasa yang lebih berani, jangan ragu untuk meninggalkannya.
Cicipi dan bumbui kari yang lembut dengan perasan air jeruk nipis. Sajikan di atas nasi merah kukus untuk serat ekstra.
Resep ini ditujukan untuk anak 10 bulan ke atas.
Bahan Makanan Bayi 10 Bulan: Kari Ayam dengan Buncis dan Zuccini
- 1/3 cangkir (45 g) buncis cincang halus
- 1/2 buah zucchini kecil, potong dadu halus
- 1 sendok teh minyak zaitun
- 1 batang daun bawang, cincang halus
- 1/2 siung bawang putih, cincang
- 1/2 sendok teh jahe segar parut
- 1 cangkir (250 ml) santan kalengan tanpa pemanis (dikocok dengan baik)
- 1/2 cangkir (90 g) ayam matang, suwir, dan cincang halus
- 1 sendok teh daun kemangi segar cincang halus
- 2 sendok teh air jeruk nipis segar, atau sesuai selera
Cara membuat Makanan Bayi 10 Bulan: Kari Ayam dengan Buncis dan Zuccini
- Masukkan buncis dan zucchini ke dalam panci yang dilengkapi dengan keranjang kukusan. Tuangkan sekitar 2,5 cm air.
- Letakkan wajan di atas api sedang-besar, tutup, dan didihkan.
- Kukus sayuran hingga empuk, sekitar 5 menit.
- Angkat panci dari api dan keluarkan keranjang kukusan.
- Bilas sayuran dengan air dingin hingga dingin. Sisihkan.
- Tuang cairan masakan dari panci.
- Kembalikan panci ke api sedang-kecil dan hangatkan minyak.
- Tambahkan bawang bombay, bawang putih, dan jahe, masak perlahan.
- Aduk hingga harum dan empuk, 1 atau 2 menit.
- Tambahkan santan, didihkan, dan masak sekitar 5 menit agar bumbu tercampur.
- Tambahkan ayam dan sayuran yang sudah dipesan.
- Rebus, buka tutupnya hingga sausnya sedikit mengental.
- Masukkan kemangi dan air jeruk nipis.
- Dinginkan, lalu sajikan untuk Si Kecil
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Jasuke MPASI BB Booster
15 Menit
Resep Puree Pepaya
15 Menit
Puree Ati Ayam
20 Menit
Puree Ayam dan Wortel
20 Menit
Resep MPASI Stik Ubi Ungu
60 Menit