Resep Nasi Hainan MPASI Usia 10 Bulan ke Atas

Bahan Sop Ayam Jahe

• Ayam kampung suir kecil (sudah direbus)
• 1 Siung bawang putih
• 1 cm jahe
• 1 sdt minyak wijen
• Kaldu ayam kampung

Bahan Nasi Hainan:

• 1 cup beras
• 1 sdm minyak wijen
• 1 cm jahe
• 1 siung bawang putih
• Kulit ayam kampung diiris kecil
• Kaldu ayam kampung
• Bawang daun

Cara Membuat Nasi Hainan

1. Goreng jahe dan bawang putih dengan minyak wijen sampai kecoklatan, kemudian masukan kulit ayam.
2. Bumbui garam secukupnya (sejumput garam)
3. Masak beras dengan kaldu ayam kampung, serta campurkan tumisan jahe, bawang putih, kulit ayam, serta bawang daun tadi ke dalam beras.
4. Masak dengan menggunakan slow cooker dengan pengaturan seperti biasa.

Cara Membuat Sup Ayam Jahe

1. Tumis bawang putih dengan sedikit minyak.
2. Masukan kaldu ayam, ayam kampung suwir, dan jahe.
3. Masak hingga ayam cukup lembut dan beri sedikit minyak wijen.
4. Sup ayam jahe siap menemani nasi hainan, untuk disajikan sebagai MPASI Si Kecil.