Resep Rujak Tolet

• 250 g bengkuang, kupas, potong-potong
• 250 g nanas, potong-potong
• 200 g timun, potong serong tebal 1 cm
• 250 g mangga mengkal, potong-potong
• 300 g jambu air merah, potong potong
• 300 g tahu kuning, goreng hingga berkulit, potong-potong

Bumbu Rujak

• 8 siung bawang putih, goreng hingga matang
• 5 buah cabai rawit merah
• 6 sdm petis
• 75 ml kecap manis

1. Gerus halus bawang putih dan cabai rawit merah.
2. Tambahkan petis dan kecap manis, aduk rata. Sisihkan.
3. Susun semua buah, tahu, dan bumbu rujak dalam piring saji. Santap segera.