Informasi Resep
30 menit
2 porsi
Rujak cingur pedas akan cocok bagi Moms pencinta masakan pedas.
Seperti apa? Simak resep berikut ini, ya!
Bahan Rujak Cingur Pedas
- 5 sdm kacang tanah goreng
- 1 sdm petis udang
- 2 sdm petis madura
- Sejumput garam
- 1 sdm gula merah, serut
- 1 buah pisang klutuk/pisang batu
- Sejumput asam jawa
- Secukupnya tempe/tahu goreng
- Secukupnya kangkung/taoge rebus
- 1 buah timun kupas, cuci
- Secukupnya cabai rawit, cuci
- Cingur/cecek rebus lalu goreng (optional)
- Lontong (optional)
- Buah kedondong (optional)
- Kerupuk
Cara membuat Rujak Cingur Pedas
- Ulek halus kacang, pisang klutuk, gula, garam, cabai, dan asam jawa. Lalu, berikan air secukupnya
- Setelah itu, ulek kembali sambil dimasukkan petis dan kembali diulek.
- Kemudian beri irisan timun, kedondong, tahu, tempe, kangkung, dan taoge rebus.
- Setelah itu, beri irisan cingur dan diaduk rata.
- Tuang dalam piring, dan rujak cingur siap sajikan bersama kerupuk yang enak.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Rujak Buni
15 Menit
Resep Rujak Serut
60 Menit
Resep Rujak Buah Madura
15 Menit
Resep Rujak Buah Mangga
3 Menit
Resep Rujak Buah Pepaya
3 Menit
Resep Rujak Bangkok Nanas
15 Menit
Rujak Cingur Petis
30 Menit