Rujak Cingur Petis

Rujak Cingur Petis

Informasi Resep

30 menit
1 porsi

Rujak cingur atau rujak petis? Bagaimana kalau digabung saja! Berikut ini resep rujak cingur petis.

Bahan Rujak Cingur Petis

Bahan Bumbu Rujak:

  • 2 sdm kacang goreng
  • 1 sdm pisang kluthuk, serut
  • Sesuai selera cabe rawit
  • Sejumput terasi
  • Sejumput garam
  • 2 sdm air asam jawa
  • Sekuku jempol gula merah
  • 1 sdm petis yang biasa
  • 1 sdm petis udang yang enak
  • Secukupnya air matang

Bahan Isian Rujak:

  • Tempe goreng
  • Tahu goreng
  • Bala-bala
  • Kangkung rebus
  • Tauge rebus
  • Kol/kubis rebus
  • Kacang panjang rebus
  • Timun
  • Lontong

Cara membuat Rujak Cingur Petis

  1. Uleg semua bahan bumbu rujak namun jangan terlalu encer, setelah itu koreksi rasa.
  2. Campur bumbu uleg dengan semua bahan isian yang sudah diiris-iris secukupnya.
  3. Sajikan di piring dan rujak cingur petis siap dihidangkan.

Topik Terkait

Rujak Cingurrujak