Informasi Resep
30 menit
5 porsi
Variasi resep sambal bawang lainnya yakni sambal bawang petis madura.
Nikmat dimakan bersama lauk pauk dan nasi putih hangat, lho.
Bahan Sambal Bawang Petis Madura
- 80 gr bawang merah
- 20 gr bawang putih
- 50 gr cabai rawit giling
- 70 gr tomat (2 kecil atau 1 besar)
- 50 gr petis madura (wajib)
- 20 gr gula merah (1 sdm)
- 4 gr gram (1 sdt)
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Cara membuat Sambal Bawang Petis Madura
- Tumis bawang merah, bawang putih dan tomat. Jika menggunakan cabe utuh sebaiknya ditumis bersama bawang. Tumis hingga layu.
- Ulek atau haluskan bumbu yang ditumis atau bisa diblender
- Tumis lagi bumbu yang sudah dihaluskan tadi lalu masukkan gula, petis, dan garam. Masak hingga meletup-letup seperti menumis bumbu.
- Sajikan sambal bawang petis Madura!
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Sambal Kemangi
5 Menit
Resep Sambal Ayam Geprek Tomat
15 Menit
Resep Sambal Bajak Manis
15 Menit
Sambal Udang Rebon
30 Menit
Resep Sambal Tomat Pecel Lele
30 Menit
Resep Sambal Tomat Kemangi
10 Menit
Resep Sambal Tomat Hijau
15 Menit