advertisement
Resep Sambal Goreng Kentang Teri

Resep Sambal Goreng Kentang Teri

Informasi Resep

30 menit
4 porsi

Moms juga dapat menambahkan ikan teri ke dalam olahan sambal goreng kentang agar rasanya semakin gurih.

Sambal goreng kentang yang nikmat akan sangat pas dipadukan dengan ikan teri kering bertekstur crispy.

Untuk membuat hidangan ini, mari cari tahu bahan-bahan dan cara membuatnya!

Bahan Sambal Goreng Kentang Teri

Bahan-bahan:

  • 3 buah kentang, potong dadu
  • Ikan teri secukupnya

Bumbu Halus:

Bahan Pelengkap:

  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas (memarkan atau boleh juga dihaluskan)
  • 1 sdt gula pasir atau gula merah
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • Garam secukupnya
  • 3 Sdm minyak goreng

Cara membuat Sambal Goreng Kentang Teri

  1. Kupas kentang, potong dadu, dan cuci bersih.
  2. Goreng kentang hingga bagian matang dan luar kering. Goreng juga ikan teri.
  3. Haluskan bumbu halus dan tumis hingga harum, masukkan bahan pelengkap. Koreksi rasa.
  4. Masukkan kentang dan teri aduk rata, masak hingga bumbu meresap.
  5. Angkat dan sajikan.

Topik Terkait

sambalsambal goreng