placeholder

Resep Tahu Bulat

Informasi Resep

70 menit
2 porsi

Camilan dari tahu selanjutnya tahu bulat.

Sempat menjadi tren viral beberapa waktu lalu, tahu bulat saat ini masih bisa ditemukan di pinggir jalan dan komplek perumahan.

Seperti namanya, tahu bulat memiliki bentuk bulat, tidak seperti tahu kebanyakan.

Tahu bulat diolah dengan cara digoreng garing, lebih enak disajikan selagi masih hangat.

Dijual dalam mobil pick-up, biasanya si penjual juga akan meneriakkan "tahu bulat digoreng dadakan".

Tahu bulat disajikan dengan sambal, cabai ataupun bubuk cabai di atasnya.

Jika ingin coba membuatnya sendiri di rumah, simak resep lengkapnya di bawah ini ya Moms!

Bahan Tahu Bulat

  • 5 buah tahu putih
  • 1 kuning telur
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 2 siung bawang merah, haluskan
  • 1/2 sdm bubuk cabai
  • 1 sdt baking powder
  • Secukupnya garam dan kaldu bubuk

Cara membuat Tahu Bulat

  1. Rendam dengan air selama sehari semalam agar hilang rasa masamnya.
  2. Peras menggunakan kain bersih sembari dihancurkan supaya tidak mengandung banyak air.
  3. Campurkan semua bahan dan diamkan minimal 1 jam.
  4. Setelah itu, ambil sesuai selera dan bulatkan. Goreng dengan minyak panas dengan api cenderung besar hingga kulitnya mengeras dan krispi.

Topik Terkait

tahu bulattahu