Resep Waffle Saus Cokelat

Bahan Utama

• 300 g tepung terigu serbaguna
• 1 sdt baking powder
• ¼ sdt sdt garam
• 2 sdm gula pasir
• 2 butir kuning telur
• 2 butir putih telur
• 75 g mentega, lelehkan
• 400 ml susu cair
• ¼ sdt ekstrak vanili

Saus Cokelat:

• 150 g cokelat hitam, potong-potong
• 150 ml krim kocok

Pelengkap:

• Stroberi segar

1. Ayak jadi satu tepung terigu dan baking powder ke dalam mangkuk. Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata.
2. Masukkan kuning telur, mentega cair, dan sebagian susu ke dalam lubang tepung, tambahkan ekstrak vanili.
3. Aduk-aduk, lalu masukkan sisa susu cair, aduk kembali hingga rata.
4. Kocok putih telur hingga lembut dan kaku, masukkan ke dalam adonan tepung, aduk hingga adonan mengental.
5. Panaskan cetakan waffle, masukkan ±150 ml adonan hingga cetakan cukup penuh. Masak hingga matang, lalu angkat.
6. Untuk saus cokelat, pertama-tama masukkan cokelat, gula, dan krim kocok ke dalam mangkuk tahan panas, lalu tim hingga meleleh.
7. Taruh waffle di atas piring saji, tambahkan buah stroberi, di atasnya, siram dengan saus cokelat, hidangkan.