Informasi Resep
45 menit
2 porsi
Ingin merasakan perpaduan rasa asin dan manis dalam satu masakan?
Yuk, coba ikuti resep durian tempoyak dengan teri. Cocok untuk pendamping makan siang, Moms!
Bahan Tempoyak Durian Teri
- 2 buah daging durian ukuran sedang, lumatkan
- 1 sdt garam
- Segenggam ikan teri
- 3 buah cabai rawit
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 batang serai
- Kunyit, secukupnya
- 1 sdt gula pasir
Cara membuat Tempoyak Durian Teri
- Siapkan bahan-bahan.
- Pastikan bahwa durian dan garam telah difermentasikan 3 hari.
- Goreng teri sampai garing. Ulek semua bumbu, kecuali serai.
- Panaskan wajan, tuang sedikit minyak, tumis bumbu dan serai.
- Masukkan 2 sdm tempoyak, tambahkan sedikit air, beri gula pasir, dan masukkan teri.
- Cicipi rasa. Apabila kurang asin bisa ditambahkan garam.
- Sajian dengan aneka masakan.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Sambal Kemangi
5 Menit
Resep Sambal Ayam Geprek Tomat
15 Menit
Resep Sambal Bajak Manis
15 Menit
Sambal Udang Rebon
30 Menit
Resep Sambal Tomat Pecel Lele
30 Menit
Resep Sambal Tomat Kemangi
10 Menit
Resep Sambal Tomat Hijau
15 Menit