Sayap Ayam BBQ

Bahan Ayam:

• 10 buah sayap ayam, bersihkan, buang ujungnya dan potong menjadi 2 bagian
• Air jeruk lemon untuk membersihkan sayap ayam
• 3 siung bawang putih, cincang halus

Bahan Saus

• 2 sdm saus barbeque
• 1 sdm saus tiram
• 1,5-2 sdm kecap manis
• 1 sdt minyak wijen
• 100-150 ml air

Bahan Olesan [jadikan satu,aduk rata]

• 1 sdm margarin
• 1 sdt saus barbeque

1. Cuci bersih sayap ayam, lumuri jeruk lemon. Diamkan sekitar 15 menit. Lalu bilas.
2. Lumuri sayap ayam dengan semua bahan saus dan bawang putih, aduk rata dengan tangan. Simpan di kulkas selama 1 jam.
3. Setelah 1 jam, keluarkan dan letakkan di wajan. Lalu beri air 100-150 ml dan masak hingga air menyusut.
4. Setelah air menyusut, matikan api. Lalu panggang di teflon anti lengket.
5. Oleskan ayam dengan bahan saus lalu dibolak-balik.
6. Setelah selesai, tata ayam di piring dan taburkan daun bawang, oregano, atau parsley.
7. Siap disajikan!