10+ Fakta tentang Minuman Soju, ‘Vodka’ ala Korsel

8. Minuman Soju Dikonsumsi bersama Makanan Pendamping

Biasanya, minuman soju selalu berpasangan dengan makanan Korea.

Pada kedai pinggir jalan, minuman soju dinikmati bersama dengan makanan jalanan favorit seperti tteokpokki (kue nasi dan ikan) atau udang asin.

Chef Won, koki Korea di restoran Harrods 'Pan Chai di Inggris mengatakan bahwa soju juga sering diminum sembari menikmati dengan jokbal.

Jokbal terbuat dari kaki babi yang direbus dan diasinkan.

Jokbal dimasak dengan daun bawang, jahe, bawang putih dan anggur beras.

"Soju juga cocok dengan bossam atau daging babi kukus yang dibungkus dengan daun selada merah, bawang putih, paprika, dan kimchi," katanya seperti dikutip dari The Guardian.

Baca Juga: Selain Enak Dikonsumsi, Kenali 11 Manfaat Kimchi untuk Kesehatan!

9. Minuman Soju Menentukan Kekuatan Minum Seseorang di Korea Selatan

Orang Korea menilai seberapa baik seseorang menjadi peminum dengan jumlah botol soju yang dapat dikonsumsi.

Satu botol soju mengandung 540 kalori atau setara dengan 4 gelas bir.

Jadi agar cepat pulih dari ketidaksadaran karena mengonsumsi soju, seseorang perlu berjalan sekitar dua jam.

Namun, berjalan selama dua jam dengan mabuk soju bukanlah tugas yang mudah.

Jinro adalah merek soju paling populer di Korea dan hadir dalam beberapa tingkatan berbeda. Akan tetapi, kebanyakan botol yang dijual adalah soju dengan rasa original dan segar.

Versi original Jinro memiliki rasa yang lebih kuat, sedangkan yang fresh memiliki rasa lebih ringan dan sedikit manis.

10. Mabuk Soju Bisa Diredakan

Menurut Seoul Eats, jika seseorang minum terlalu banyak minum soju, maka ia dapat membeli minuman pengondisi seperti Dawn 808 di minimarket.

Minuman ini mengandung jahe, licorice, daechu, dan bahan lain yang akan menghilangkan mabuk seseorang.

Selain itu, seseorang juga bisa mengonsumsi sup pereda mabuk seperti kongnamulguk atau sup taoge.

Sup tauge terkenal meredakan mabuk termasuk mabuk karena soju.

Sup ini mengandung asparagine yang dapat menghilangkan asetaldehida yang terbentuk di dalam tubuh ketika sedang mabuk.

11. Kadar Alkohol dalam Soju Berbeda-beda

Fakta unik lainnya, kadar alkohol dalam minuman khas Korea yang satu ini ternyata memiliki tingkat klasifikasi alkohol yang berbeda-beda.

Soju tradisional memiliki kadar alkohol cukup tinggi, yakni mencapai 40% ABV (Alcohol by Volume).

Namun, jenis soju ini hanya bisa didapatkan di produsen-produsen tertentu atau tempat hiburan yang ditunjuk khusus bisa menjual soju jenis ini ini.

Sedangkan soju modern yang biasanya dikemas dalam botol hijau dan banyak dijual di pasaran, kadar alkoholnya sekitar 19-25% ABV.

Baca Juga: 10 Resep Saus BBQ Sederhana, Cocok untuk Olahan Steak

Itulah berbagai fakta tentang minuman soju.

Jadi sekarang, Moms tidak penasaran lagi kan ketika melihat para artis Korea sedang meminum soju di dramanya?