10+ Fakta tentang Minuman Soju, ‘Vodka’ ala Korsel

4. Minuman Soju Memiliki Rasa yang Bervariatif

Bagi yang penasaran dengan rasa minuman soju, Kim mencoba menggambarkannya agar terbayang dalam imajinasi kita.

Kim menjelaskan bahwa minuman soju memiliki rasa yang bisa bervariasi.

"Akan tetapi dalam koktail, Anda akan melihatnya digunakan sebagai pengganti vodka. Soju adalah alkohol gosok atau vodka yang encer," jelasnya.

Namun pada akhirnya, tujuan utama soju adalah sebagai bahan bakar untuk bersenang-senang di malam hari bersama teman dan keluarga.

Saat orang-orang pergi keluar untuk minum, soju selalu ada di sana.

Baca Juga: Wajib Tahu, Ini 5 Dampak Negatif Alkohol untuk Tubuh

"Soju tidak memiliki rasa yang khas dan rumit. Itulah mengapa soju seperti menyatu dengan makanan. Anda biasanya mabuk dan sangat bahagia dan Anda makan pada saat yang bersamaan. Saya pikir itulah yang terjadi," kata Soh.

5. Minuman Soju Selalu Hadir dalam Sebuah Pesta

Seperti yang disebutkan sebelumnya, minuman soju juga selalu menjadi minuman keras pilihan untuk berbagai pesta atau perayaan masyarakat Korea Selatan.

Rasanya yang agak manis dan seperti susu membuat minum satu botol soju menjadi mudah.

“Dalam cara yang menyenangkan, ini semacam alkohol yang berbahaya,” ujar Soh seperti dikutip dari Liquor.

Soh mengatakan bahwa secara rata-rata, minuman soju mengandung sekitar 20% Alcohol by Volume (ABV). Itu artinya, minuman soju berada di antara minuman keras dan anggur.

Selain itu, tradisi minum sebotol soju sudah mendarah daging sejak usia muda.

Soju mungkin bukan minuman keras terbaik di dunia, tetapi minum soju sangat berhubungan dengan masalah sosial.

6. Harga Soju Bukan Masalah

Karena kini minuman soju sudah mendunia, tidak susah untuk mencarinya di sekitar.

Bahkan di Indonesia, beberapa minimarket khusus makanan Korea menjualnya.

Begitupula marketplace online yang selalu menawarkan berbagai barang.

Harga 1 botol soju di Indonesia berkisar Rp35.000 - Rp100.000 tergantung pada merek dari soju tersebut.

Namun di Korea, hampir tidak ada yang mungkin menjelaskan popularitas minuman ini.

"Uang tidak pernah menjadi masalah dalam hal minum-minum di Korea, karena Anda selalu punya soju. Di Korea, harganya sekitar US$3 per botol berukuran 375 mililiter," kata Kim.

Baca Juga: 4 Resep Corndog, Camilan yang Cocok untuk Si Kecil

7. Menjadi Bahan Pengganti Vodka

Soju memang memiliki awal yang lambat di Amerika Serikat (AS).

Namun, beberapa tahun terakhir penelitian menunjukan adanya peningkatan dalam penjualan soju di AS.

Bar di seluruh negara tersebut telah mulai menggunakan soju sebagai bahan koktail.

Kitchen Story di San Francisco misalnya, restoran ini telah menukar vodka dengan soju di koktail Bloody Mary restorannya.

Soju bekerja sebagai pengganti minuman beralkohol di banyak koktail klasik.

Contoh lain adalah koktail Hwayo Negroni dari bar Oiji di New York yang juga menggunakan soju.